Салат из свежей капусты на каждый день

В зимнее время года часто готовлю салат из свежей капусты. Вариантов приготовления салата, в основе которого свежая капуста — масса. Предлагаю приготовить один из них.

Салат из свежей капусты

Как приготовить:

Капусту тоненько шинкуем. Болгарский перчик нарезаем тонкой соломкой.

Перчик я взяла красный. Но подойдёт любого цвета.

Можно взять замороженный. Я, например, замораживаю на зиму болгарский перец половинками, а затем использую его в салаты. Слегка отстаиваю и нарезаю в салаты так, необходимо по рецепту. Замороженный болгарский перец сохраняет в себе все витамины и яркий аромат.

Солим, добавляем сахар. Переминаем руками для того, чтобы овощи стали мягкими, эластичными, дали сок.

Масло растительное смешиваем с уксусом и заправляем салат. Перемешиваем.

Зелёный лук мелко режем, добавляем к салату в последнюю очередь. Салат перемешиваем и подаем к столу.

Такой салат из свежей капусты может быть прекрасной заменой гарнира например к мясным и рыбным блюдам.

Приятного аппетита!

А здесь еще 3 салата из свежей капусты, которые вам точно понравятся!

Понравился рецепт? Поддержи нас, нажми:
Ваша оценка
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: