Мясной пирог с фаршем 🥧 Рецепт на все случаи жизни

Мясной пирог с фаршем — замечательный рецепт мясного пирога, который с легкостью заменит ужин. Пирог с фаршем получается очень сочным, с тонким тестом, в нем много вкусной и ароматной начинки.

Мясной пирог с фаршем

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Сметана 20% 200 гр
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Мука пшеничная 400 гр
  • Разрыхлитель 2 ч.л
  • Лук репчатый 1 шт
  • Шампиньоны свежие 300 гр
  • Говяжий фарш 500 гр
  • Масло растительное 3 ст.л
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу

Как приготовить пирог с фаршем

Первым делом замесим тесто:

2 яйца смешиваем со сметаной, разрыхлителем, добавляем щепотку соли.

Постепенно по 1 ложке добавляем муку и замешиваем тесто.

Готовое тесто оставляем отдохнуть на полчаса.

Пока тесто «отдыхает», подготовим начинку:

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Затем к луку добавляем мелко нарезанные шампиньоны. Жарим лук с грибами до тех пор, пока не испарится жидкость.

Затем добавляем говяжий фарш. Солим и перчим по вкусу.

Обжариваем начинку до готовности фарша. Выключаем огонь и оставляем остывать.

Собираем пирог:

Тесто раскатываем в круг диаметром 30-35 см. Переносим раскатанное тесто на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

В остывшую начинку выливаем 1 яйцо и хорошо перемешиваем.

Выкладываем начинку для пирога на половину круга. Накрываем второй половиной теста и защипываем края вилкой. Получается такой большой чебурек.

Смазываем пирог яйцом и деревянной шпажкой делаем аккуратные проколы по всему пирогу. Выпекаем пирог в разогретой до 180°С духовке в течение 45 минут.

Мясной пирог с фаршем готов! Даем ему немного остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Сохранить рецепт на своей страничке
Оцените рецепт
( 4 оценки, среднее 4.5 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector
https://1001receipt.ru