Рассыпчатое шоколадное песочное печенье

Вкуснейшее домашнее шоколадное песочное печенье с тонким сливочным ароматом. Для его приготовления понадобятся простые продукты и минимум времени.

Рассыпчатое шоколадное печенье

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Масло сливочное 110 гр
  • Масло растительное 80 мл
  • Сахар-песок 140 гр
  • Ванильный сахар 6 гр
  • Соль  щепотка
  • Разрыхлитель 1 ч.л
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Мука пшеничная 350 гр
  • Какао 1 ст.л
  • Сахарные украшения в виде сердечек  по желанию

Как приготовить рассыпчатое шоколадное печенье

К мягкому сливочному маслу комнатной температуры добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли и перетираем вилкой до однородности.

В массу добавляем растительное масло без запаха и яйцо. Тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.

Добавляем какао и тщательно перемешиваем с помощью венчика.

Муку смешиваем с разрыхлителем для теста. В несколько приемов просеиваем муку в тесто и замешиваем тесто сначала с помощью венчика, а затем руками.

По желанию в тесто можно добавить немного кукурузного крахмала. Т.е взять 300 гр муки и 50 гр крахмала.Тогда тесто будет более эластичным и с ним будет легче работать.

Для удобства делим тесто на 2 части. Раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Очень удобно делать это на силиконовом коврике — тогда присыпать мукой рабочую поверхность не понадобится.

С помощью стакана вырезаем кружочки. Заготовки аккуратно переносим на противень, застеленный пергаментной бумагой и укладываем на небольшом расстоянии друг от друга.

Печенье украшаем сахарными сердечками — их немного вдавливаем в тесто. С помощью чайной ложки формируем у печенья улыбку.

Противень с печеньем отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на средний уровень. Выпекаем печенье около 15 минут.

Готовому печенью необходимо дать полностью остыть на противне с пергаментной бумагой.

Рассыпчатое шоколадное песочное печенье готово! Приятного аппетита!


Шоколадное печенье — видеорецепт


Автор рецепта КОПИЛКА КУЛИНАРНЫХ ИДЕЙ

Сохранить рецепт на своей страничке
Оцените рецепт
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

https://1001receipt.ru