Кофейный пирог на кефире

Из кофе можно приготовить не только вкусный и бодрящий напиток, но и вкусный пирог. Кофейный пирог на кефире готовится без хлопот и довольно быстро. Получается нежным, легким и безумно ароматным. Попробуйте!

Смотрите также:

Нежный кекс на кефире

Яблочный пирог на кефире

Кофейный пирог на кефире

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Кефир 250 мл
  • Кофе растворимый 6 ч.л
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Сахар-песок 300 гр (1.5 стакана)
  • Маргарин сливочный 100 гр
  • Масло сливочное 100 гр
  • Мука пшеничная 250 гр (2 стакана)
  • Разрыхлитель 2 пакетика
  • Сахарная пудра или шоколад  для украшения

Как приготовить кофейный пирог

Все продукты для пирога должны быть комнатной температуры

Кефир соединяем с растворимым кофе. Перемешиваем до полного растворения кофе.

В глубокой посуде, в которой будем замешивать тесто, соединяем яйца с сахаром и взбиваем при помощи миксера в пышную белую массу.

Добавляем кефир. Перемешиваем. Следующим этапом вливаем в тесто растопленное и остуженное сливочное масло и маргарин.

Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно вводим в тесто, одновременно перемешивая его миксером.

Разъемную форму (диаметр 24 см) выстилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Посыпаем со всех сторон панировочными сухарями (можно заменить манной крупой)

В подготовленную форму выливаем тесто.

Выпекаем кофейный пирог на кефире в разогретой до 180°С духовке на уровне выше среднего 50-55 минут.

Готовый пирог вынимаем из формы и посыпаем натертым на терке шоколадом. Сверху украшаем сахарной пудрой.


пирог с растворимым кофе

Кофейный пирог на кефире на скорую руку — видеорецепт

Автор рецепта Анюткины Вкусняшки

Сохранить рецепт на своей страничке
Оцените рецепт
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

https://1001receipt.ru