Заварные блины на кефире

Предлагаем вам еще один способ приготовления тонких блинчиков – будем готовить невероятно вкусные заварные блины на кефире. Это замечательный рецепт – блины долго не сохнут, очень нежные и просто тают во рту. Главное четко придерживаться четкой рецептуры в граммах и результат вас обязательно порадует!

Смотрите также:

Домашние блины на молоке

Картофельные БЛИНЫ

заварные блины на кефирном тесте

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Кефир 200 гр
  • Мука пшеничная 120 гр
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сахар-песок 30 гр
  • Кипяток 200 мл
  • Масло растительное 30 гр (в тесто)
  • Сода ¼ ч.л
  • Соль  щепотка

Как испечь заварные блины на кефире

Все ингредиенты будем перемешивать миксером – так быстрее. Если у вас нет миксера – можно обойтись венчиком.

Рекомендуем использовать продукты комнатной температуры, тогда они лучше соединятся между собой.

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли и сахар. Взбиваем миксером 2-3 минуты.

К яйцам добавляем кефир и просеиваем муку. Тщательно перемешиваем.

В массу вливаем кипяток (за 2 раза) и перемешиваем.

В тесто добавляем четверть чайной ложки соды, перемешиваем и оставляем тесто отдохнуть на 15 минут.

Спустя 15 минут добавляем в тесто растительное масло без запаха, перемешиваем и можно выпекать блины.

Тесто для блинов получается достаточно жидким – не пугайтесь и не добавляйте больше муки – все получится!

Разогретую сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем первый блин. Далее использовать растительное мало больше не потребуется.

Блины по этому рецепту получаются нежными и буквально тают во рту – обязательно попробуйте такой способ приготовления.

Заварные блины на кефире – видеорецепт

Автор рецепта КОПИЛКА КУЛИНАРНЫХ ИДЕЙ

Похожие рецепты

Сохранить рецепт на своей страничке
Оцените рецепт
( 5 оценок, среднее 4.4 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

https://1001receipt.ru