Оригинальный и очень вкусный салат с черносливом и курицей «8 Марта». Все ингредиенты в нем замечательно сочетаются друг с другом. Эффектное оформление не оставит равнодушным ни одного гостя. Непременно приготовьте такой слоеный салат к праздничному столу.
Ингредиенты
- Куриный окорочок 400 гр
- Морковь 200 гр
- Чернослив 80-100 гр
- Шампиньоны свежие 350 гр
- Яйцо куриное 4 шт
- Кукуруза консервированная 200 гр (маленькая баночка)
- Зелень для украшения
- Майонез по вкусу
Как приготовить салат 8 марта
Куриный окорочок отвариваем в подсоленной воде со специями до готовности, остужаем, освобождаем от костей и режем мелко.
Свежие шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем до готовности на растительном масле.
Морковь отвариваем и натираем на крупной терке.
Яйцо варим вкрутую, остужаем и очищаем.
Чернослив замачиваем в кипятке на 15-20 минут, затем обсушиваем и мелко нарезаем.
Приступаем к формированию салата.
Первым делом из яиц вырезаем украшения для салата — смотрите видео.
Оставшиеся белки натираем на крупной терке, а желтки переминаем вилкой.
Собираем салат слоями.
- 1 слой — курица отварная. Смазываем майонезом.
- 2 слой — отварная морковь, натертая на крупной терке. Смазать майонезом.
- 3 слой — чернослив.
- 4 слой — жареные шампиньоны.
- 5 слой — белки, натертые на терке. Смазываем майонезом.
- 6 слой — консервированная кукуруза. Немного кукурузы оставьте для украшения салата.
- 7 слой — яичные желтки.
Украшаем салат «8 Марта» мелко нарезанной зеленью и цветами из яиц и можно подавать к столу!
Как приготовить праздничный салат в виде цифры 8 — видео
Автор рецепта Готовьте с удовольствием с Татьяной
