Рецепт приготовления мягкой и сочной куриной грудки в духовке. Куриная грудка под шубой обязательно понравится всей семье, а у хозяйки не отнимет много времени на приготовление. Блюдо отлично подойдет как на ужин в узком семейном кругу, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
- Куриное филе 800 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Сметана 10% 2 ст.л
- Зелень по вкусу
- Сыр 100 гр
- Помидор 1 шт
- Масло растительное для смазывания формы
- Соль по вкусу
- Специи для курицы 1 ч.л
- Перец чёрный молотый по вкусу
Как приготовить куриную грудку под шубой
Куриное филе нарезаем небольшим кубиком. Добавляем специи для курицы, черный молотый перец и соль по вкусу. Перемешиваем и оставляем на несколько минут промариноваться.
Мелко измельчаем свежую зелень. Я взяла укроп и зеленый лук. Сюда так же подойдут и петрушка, и кинза — берите на свой вкус.
Свежий помидор нарезаем на тонкие кружочки.
В отдельную миску натираем сыр на мелкой терке. Добавляем сметану и яйца. Солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем подготовленное куриное филе. Заливаем его яично-сырной массой. Сверху посыпаем нарезанной зеленью и выкладываем ломтики помидоров.
Форму накрываем пищевой фольгой и отправляем запекаться в разогретую до 190°С духовку на 35 минут. Затем фольгу убираем и оставляем в духовке еще на 10 минут.
Куриная грудка под шубой готова! Можно подавать к столу.
Куриная грудка под шубой в духовке — видеорецепт
Автор рецепта канал Анюткины Вкусняшки
