Песочное печенье с начинкой из варенья

Вкусное песочное печенье с начинкой из варенья – прекрасное лакомство к теплому семейному чаепитию. Такое печенье получается нежным, рассыпчатым, а рецепт настолько прост, что с ним справится даже самый начинающий кулинар.

Смотрите также:

Овсяное печенье — 8 простых рецептов

Нежное печенье «Ванильные поцелуи»

Песочное печенье с начинкой из варенья

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Масло сливочное 120 гр
  • Сахар-песок 150 гр
  • Ванильный сахар 5 гр
  • Разрыхлитель 5 гр
  • Мука 400-450 гр
  • Варенье или джем  для начинки

Как испечь песочное печенье с начинкой из варенья

В чашу вбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и перемешиваем с помощью венчика.

Добавляем разрыхлитель и еще раз перемешиваем.

К яичной смеси отправляем сливочное масло комнатной температуры и венчиком перемешиваем до однородной консистенции.

За несколько заходов добавляем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто заворачиваем в пакет или пищевую пленку и на 20 минут убираем в холодильник.

По истечении времени рабочую поверхность припыляем мукой, от теста отделяем небольшой кусочек и раскатываем его в тонкий пласт толщиной не более 0,5 см.

С помощью формочки диаметром 6 см вырезаем кружочки. Излишки теста убираем в пакет, чтобы не подсохло.

С помощью двух чайных ложек выкладываем варенье на заготовки печенья. На каждое печенье уходит примерно 1/3 часть чайной ложки варенья.

Края печенья с двух сторон загибаем к центру и сверху слегка придавливаем, чтобы печенье держало форму. складываем печенье на застеленный пергаментной бумагой противень.

Выпекаем печенье в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 29 минут. Готовому печенью даем полностью остыть.

Перед подачей к столу печенье с начинкой из варенья можно посыпать сахарной пудрой.

Песочное печенье с начинкой из варенья – видео рецепт

Фото и видео канала Готовьте с удовольствием с Татьяной

При необходимости вместо сливочного масла можно использовать маргарин, а варенье заменить на густое повидло или джем.

Похожие рецепты

Сохранить рецепт на своей страничке
Оцените рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

https://1001receipt.ru