Слойки на кефире к чаю

Простой и рецепт вкусного лакомства к чаю — слойки на кефире. Приготовить такие слойки совсем несложно. Потребуется минимум ингредиентов, а результат вас точно порадует. Если вы любите домашнюю выпечку к чаю, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте такие слоечки.

Слойки на кефире к чаю

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Тесто
  • Масло сливочное 250 гр
  • Кефир 250 мл
  • Разрыхлитель 10 гр
  • Мука пшеничная 480 гр (3 стакана)
  • Начинка
  • Масло сливочное 100 гр
  • Мука пшеничная 120 гр
  • Сахар-песок 150 гр
  • Сахарная пудра  для подачи

Как приготовить слойки на кефире

Для теста натираем на терке холодное сливочное масло. Муку смешиваем с разрыхлителем.

В миску с натертым маслом добавляем стакан кефира, всыпаем муку с разрыхлителем и руками замешиваем гладкое мягко тесто.

Готовое тесто отправляем отдохнуть на 1 час в холодное место.

Для начинки натираем холодное сливочное масло на крупной терке, добавляем сахар и муку. Перетираем руками в крошку. Убираем в холодильник.

Готовое тесто присыпаем мукой и делим на 6 примерно одинаковых частей. Каждый кусочек теста раскатываем в тонкий пласт примерно 4-5 мм толщиной.

Первый лист теста обильно посыпаем начинкой, накрываем вторым листом, затем опять начинка и накрываем третьим листом теста. Заготовку слегка прижимаем руками и разрезаем на порционные кусочки. Будущие слойки перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Все то же самое проделываем с оставшимися тремя кусочками теста.

Слойки выпекаем в разогретой до 180°С духовки до золотистого цвета в течение 25-30 минут.

Готовым слойкам даем немного остыть и обильно посыпаем сахарной пудрой.

Слойки на кефире — видео рецепт

Фото и видео канала КОПИЛКА КУЛИНАРНЫХ ИДЕЙ

Смотрите также: Оладьи на кефире

Сохранить рецепт на своей страничке
Оцените рецепт
( 2 оценки, среднее 3.5 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

https://1001receipt.ru