Супер быстрый заливной капустный пирог-выручайка. Рецепт обязательно пригодится тогда, когда надо что-то приготовить очень быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты:
Тесто:
- Сметана 20% 5 ст ложек
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Яйца 2 шт
- Мука 6-7 ст ложек
Начинка:
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Капуста 500 гр
Как приготовить:
Готовить пирог начинаем с начинки. На разогретую сковороду смазанную маслом выкладываем нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
Пока лук с морковью будут жариться — нашинкуем капусту. Нашинкованную капусту добавляем к обжаренным луку с морковью. Овощи солим и перчим по вкусу и обжариваем. Готовой начинке даем немного остыть.
Пока начинка остывает займемся тестом. К сметане добавляем соль и сахар, разрыхлитель и сначала три ложки муки. Все перемешиваем.
К тесту добавляем яйца и снова перемешиваем. Добавляем оставшиеся три ложки муки. Замешиваем тесто. Если тесто получается жидковатым, муки можно добавить еще. Тесто должно получиться густоватым, как на оладьи.
Форму для пирога смазываем растительным маслом и половину теста выливаем в форму. Разравниваем и выкладываем начинку. Сверху заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем пирог в духовке при 190 градусах примерно 30 минут.
Заливной пирог с капустой готов. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт — поделитесь им в соцсетях!
