Закуска из кабачков в пакете за 30 минут

Потрясающая закуска из кабачков в пакете, которая готовится всего за 30 минут без каких либо заморочек! Отличный вариант салата или закуски для легкого летнего меню. Такие кабачки прекрасно подойдут к шашлыку или в качестве легкого гарнира к ужину.

маринованные кабачки. Закуска из кабачков в пакете

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Кабачок 800 гр
  • Морковь 1-2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 7-8 зубчиков
  • Укроп 1 пучок
  • Уксус 5% 2 ст.л
  • Горчица дижонская (в зернах) 1 ч.л
  • Соль 1 ч.л
  • Мёд 1 ст.л
  • Перец чили  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Масло растительное 2 ст.л

Как приготовить закуску из кабачков

Чеснок натираем на терке (или пропускаем через пресс, или измельчаем любым удобным способом) и перекладываем в отдельную мисочку. На сковороде разогреваем пару столовых ложек масла и заливаем раскаленным маслом чеснок.

Молоденькие кабачки нарезаем тоненькими колечками. Чтобы блюдо выглядело особенно красиво и эстетично, можно воспользоваться фигурным ножом.

Складываем кабачки в плотный, герметично закрывающийся пакет.

Морковь нарезаем на тонкие колечки и отправляем в пакет к кабачкам.

Туда же отправляем лук, нарезанный тонкими полукольцами, а так же измельченный пучок укропа.

К подготовленным овощам добавляем соль, перец чили, чайную ложку дижонской горчицы в зернах, соловую ложку меда, черный молотый перец по вкусу, пару столовых ложек 5% уксуса и подготовленный чеснок с маслом.

Закрываем плотно пакет с овощами, предварительно выпуская из него воздух. Слегка встряхивая, перемешиваем содержимое пакета.

Оставляем кабачки с овощами мариноваться на 30 минут, периодически перемешивая овощи прямо в пакете.

Спустя 30 минут закуска из кабачков в пакете готова! Выкладываем на блюдо и подаем к столу! Приятного аппетита!

Маринованные кабачки в пакете — видео рецепт

Фото и видео канала Вкусная Кухня в Кайф у Вики и Алекса

Оставшиеся кабачки можно убрать в холодильник прямо в пакете — в таком виде они могут храниться до 3-х суток.

Смотрите также:

Оригинальный 🥗 САЛАТ с жареными КАБАЧКАМИ

Сохранить рецепт на своей страничке
Оцените рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

https://1001receipt.ru