Закуска из молодых кабачков с пикантной заправкой

Оригинальная закуска из молодых кабачков в сочетании с пикантной заправкой обязательно понравится вам и вашим близким. Маринованные кабачки прекрасно сочетаются с мясом и в жаркие летние дни может выступать в качестве легкого овощного гарнира.

Молодые кабачки

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Кабачок 600 гр
  • Укроп 20 гр
  • Соус соевый 2 ст.л
  • Сок лимона 4 ст.л
  • Мёд 1 ч.л
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Масло растительное 3-4 ст.л
  • Перец чёрный молотый  по вкусу

Как приготовить закуску из кабачков

Молодые кабачки тщательно моем, отрезаем хвостик и цветонос. Кожицу с овощей счищать необязательно.

С помощью обычной овощечистки нарезаем кабачки на тонкие слайсы. Если не нашлось овощечистки, кабачки можно нарезать тонкими кружочками — чем тоньше, тем лучше. Помещаем нарезанный кабачок в глубокую посуду.

Для заправки нарезаем небольшой пучок укропа и перекладываем в отдельную миску. Добавляем 2-3 измельченных зубчика чеснока, соевый соус, лимонный сок, мёд и растительное масло. Перчим по вкусу и тщательно перемешиваем ингредиенты.

Готовую заправку добавляем к кабачкам и перемешиваем. Оставляем закуску из кабачков мариноваться минимум на 30 минут, а затем подаем к столу.

Закуска из молодых кабачков — видео

Фото и видео канала Светлана Миронова

Смотрите также:

Закуска из кабачков в пакете за 30 минут

Закуска из 🍅 помидоров, которая вмиг разлетается со стола 

8 вкусных идей закуски на чипсах

Закуска из баклажанов «Тещин язык»

Сохранить рецепт на своей страничке
Оцените рецепт
( Пока оценок нет )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

https://1001receipt.ru