Закусочные бутерброды из баклажанов с помидорами и чесноком

Вкусные и ароматные овощные бутерброды из баклажанов с помидорами и чесноком идеально подойдут для летнего меню. Блюдо может подаваться и в холодном, и в горячем виде, как гарнир или самостоятельная закуска.

Овощная закуска

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Баклажан 2 шт
  • Помидор 2-3 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Сыр твердый 100 гр
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по желанию
  • Зелень  по вкусу
  • Масло растительное 1 ст.л

Как приготовить

Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Нарезанные баклажаны
    Баклажаны вымыть, обрезать хвостики и нарезать на кружочки толщиной 1 см. Посолить, перемешать и оставить на 20-30 минут, чтобы вышла горечь.
  • Нарезаем помидоры
    2-3 помидора нарезаем кружочками.
  • Измельчаем чеснок
    Свежий чеснок измельчаем ножом или пропускаем через пресс.
  • Выкладываем овощи на противень
    Баклажаны промываем под проточной водой, обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем овощи. Солим и перчим по вкусу.
  • Кладем помидоры
    На каждый ломтик баклажана выкладываем небольшое количество чеснока, а затем кладем кружочки помидора.
  • Посыпаем сыром
    Бутерброды из баклажанов с помидорами посыпаем натертым сыром. Запекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут.

Простая и вкусная закуска из баклажанов с помидорами готова! Выкладываем овощные бутерброды на тарелку и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!


Смотрите также:

Салат с запеченными баклажанами


Закуска из баклажанов с помидорами видео рецепт

Фото и видео канала Светлана Миронова


Сохранить рецепт на своей страничке
Оцените рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
1001 рецепт
Кол-во комментариев: 1
  1. Варвара

    Класс! Обожаю синенькие :idea: :idea: :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector
https://1001receipt.ru