Мясо под картофельной шубой на праздничный стол

Замечательный вариант горячего мясного блюда на праздничный стол — мясо под картофельной шубой. Нежная свинина под слоем натертого картофеля – это очень аппетитно, сытно и вкусно. Такое блюдо можно приготовить просто к ужину или как горячее блюдо на праздничный стол. Вместо свинины можно использовать филе курицы или индейки.

Мясо под картофельной шубой

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Свинина 500 гр
  • Картофель 300 гр
  • Помидор 1-2 шт
  • Сыр твердых сортов 50 гр
  • Сметана 20% 100 гр
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу

Как приготовить мясо под картофельной шубой

Для этого блюда потребуется кусок безкостной свинины — шея или корейка. Мясо нарезаем пластинами толщиной 1,5 — 2 см. Выкладываем мясо в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Свинину солим и перчим по вкусу.

Помидор нарезаем кружочками и выкладываем сверху на мясо.

Очищенный сырой картофель натираем на мелкой терке.

Картофель перекладываем в отдельную миску. Добавляем натертый на мелкой терке сыр и 3-4 зубчика измельченного чеснока. Солим, перчим по вкусу и добавляем сметану. Все тщательно перемешиваем.

Получившуюся массу укладываем на мясо.

Запекаем свинину под картофельной шубой в разогретой до 180°С духовке в течение 40-45 минут.

Готовое мясо можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, либо дополнить овощным салатом.

Мясо под картофельной шубкой — видео рецепт

Фото и видео Светлана Миронова



Сохранить рецепт на своей страничке
Оцените рецепт
( 1 оценка, среднее 3 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector
https://1001receipt.ru