Рыбный суп из свежемороженой скумбрии

Очень вкусный рыбный суп из свежемороженой скумбрии. Супчик получается наваристым, питательным. Готовится суп совсем несложно и довольно быстро. Любители рыбки его обязательно оценят.

Рыбный суп из скумбрии

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить суп из свежемороженой скумбрии

Свежемороженую скумбрию перед приготовлением слегка размораживаем. Достаточно разморозить так, чтобы можно было вспороть брюшко и удалить все внутренности.

Голову рыбы удаляем, рыбу хорошенько промываем. При необходимости удаляем черную пленку внутри брюшка. Нарезаем рыбу на порционные куски.

В кастрюлю наливаем примерно 3 литра воды и ставим на огонь.

Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на мелкой терке.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до прозрачности. Затем добавляем морковь и обжариваем еще несколько минут до мягкости.

Когда вода закипит, кладем в кастрюлю скумбрию и варим 10-15 минут с момента закипания.

Затем добавляем картофель, нарезанный небольшим кубиком и варим еще около 10 минут.

Добавляем поджарку из лука и моркови. Солим суп по вкусу. При желании добавляем перец и специи для рыбы. Варим суп до готовности еще около 10-15 минут.

В конце добавляем в рыбный суп мелко нарезанную зелень и выключаем огонь.

Даем супу настояться 10 минут и подаем к столу с домашними сухариками из белого хлеба. Это очень вкусно!

Приятного аппетита!

Рыбный суп из замороженной скумбрии — видео рецепт

Фото и видео канала Любимые Рецепты


Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector