Это Вкуснейшая Выпечка к Чаю. Медовое печенье по этому рецепту получается ароматным, очень нежным, сверху оно хрустящее, а внутри мягкое. Печенье готовится легко и просто и понравится и взрослым и детям.
Ингредиенты:
- 50 г. мягкого сливочного масла;
- 30 г. сахара;
- 1 яйцо;
- 50 г. жидкого меда;
- 5 г. разрыхлителя;
- 175-200 г. муки;
- 60 г. грецких орехов.
Как приготовить:
Для начала грецкие орехи нужно измельчить в мелкую крошку любым удобным для вас способом. Можно воспользоваться блендером.
К мягкому сливочному маслу добавляем сахар и все хорошенько перетираем вилкой. Сюда же добавляем яйцо, жидкий мед и снова все перетираем вилкой.
Берем 100 гр муки от общей массы и смешиваем ее с разрыхлителем. Муку с разрыхлителем порциями добавляем к массе из масла, сахара, яиц и меда и перемешиваем.
Порциями добавляем обычную муку, которая осталась и замешиваем тесто. Тесто получается мягким, нежным.
Слишком долго его вымешивать не стоит — главное его собрать в комочек. Ориентируйтесь по своим продуктам — мед у всех разный, яйца тоже. Вам может понадобиться немного больше муки или немного меньше. Главное тесто не «забить» мукой.
Получившееся тесто нужно разделить на 12 частей
Берем один кусочек теста и формируем из него шарик. Шарик нужно немного приплюснуть и с одной стороны хорошенько обвалять в ореховой крошке.
Заготовки печенья выкладываем на противень, который предварительно нужно застелить пергаментной бумагой. Таким образом формируем все кусочки теста.
Печенье отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 15-20 минут. Нужно чтобы печенье слегка подрумянилось.
Медовое печенье готово!
