Я очень люблю куриные «пупочки» — именно так мы с сестрой в детстве называли куриные желудки. Сердечко и «пупочек» были нашими главными деликатесами в курином супе из свеженькой...
Такой фаршированный болгарский перец можно приготовить на ужин или подать в качестве эффектной горячей закуски на праздничный стол. 
Отбивные из куриных бёдер, запечённые под аппетитной шубкой из картофельного пюре и луковой поджарки. Курочка получается очень нежной и сочной. К такому горячему совершенно необязателен гарнир, достаточно дополнить.