Печень куриная тушеная с овощами в сметане

Легкий ужин, который к тому еще быстро готовится — печень куриная тушеная с овощами в сметане. Прекрасно сочетается с гарниром из риса или картофельным пюре.

Печень куриная тушеная с овощами в сметане
Ингредиенты

Как приготовить:

Для начала, пока будем подготавливать все ингредиенты, поставим на плиту чайник — пусть закипит.

Лук режем полукольцами. Обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем морковь, нарезанную тонкими брусочками (можно натереть соломкой на терке)

Овощи солим по вкусу и обжариваем до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Куриную печень промываем и нарезаем кусочками. Я разрезаю каждый кусочек на 3-4 части.

Отправляем печенку к овощам и периодически помешивая обжариваем до изменения цвета.

Готовим заливку.

В миску насыпаем 1 чайную ложку муки с горкой и разводим ее парой ложек воды. Должно получиться жидкое “тесто” без комочков. Добавляем сметану и перемешиваем. Затем добавляем кипяток, размешиваем и заливаем полученной смесью печень с овощами.

Добавляем по вкусу перец и приправы на ваш вкус (я использую сушеную зелень базилика), накрываем крышкой и тушим минут 20 на медленном огне.

Выключаем огонь и оставляем под крышкой еще минут на 10, затем подаем к столу.

Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Поддержи нас, нажми:
Ваша оценка
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: