Кексы кокосовые на кефире без сахара

Кексы кокосовые на кефире без сахара,сладкие и очень вкусные! Рецепт кексов для тех, кто избегает лишнего сахара. Диетическими их конечно не назовёшь, но пара штучек с горячим чаем фигуре не навредит. А нежные нотки кокоса и ванили сделают ваше чаепитие еще вкуснее.

Кексы кокосовые на кефире
Ингредиенты

Как приготовить:

Для того, чтобы кексы кокосовые на кефире без сахара удались, все продукты должны быть комнатной температуры.

В миску разбиваем яйца и взбиваем их в пышную пену вместе с фруктозой. Взбиваем миксером на максимальных оборотах в течение 5 минут.

Добавляем разрыхлитель и ванилин. Просеиваем  постепенно муку и перемешиваем с помощью миксера на самой низкой скорости.

В готовое тесто высыпаем кокосовую стружку и перемешиваем лопаточкой.

Наполняем тестом (на 2⁄3) формочки для кексов. 

Выпекаем кексы в разогретой 180 градусов духовке примерно 30 минут. 

Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой. Готовые кексы можно обмакнуть в кокосовую стружку для украшения.

По калорийности кексы получаются около 320 ккал.

Приятного чаепития!

фейсбук
Понравился рецепт? Поддержи нас, нажми:
Ваша оценка
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: