Картофельные крокеты с сыром. Хрустящие, ароматные и очень вкусные

Картофельные крокеты с сыром — отличная самостоятельная закуска. А могут послужить и прекрасным гарниром.  Дети от этих хрустящих шариков просто в восторге! Готовится такое угощение легко и просто. Попробуйте!

крокеты с сыром
Ингредиенты

Как приготовить картофельные крокеты с сыром.

Отварной картофель мнем мялкой в пюре. Кстати, можно использовать «вчерашний гарнир»

Добавляем к картофельному пюре 1 сырое яйцо и перемешиваем.

Добавляем 60 гр тертого пармезана и 50 гр панировочных сухарей.

Массу тщательно перемешиваем. не забываем посолить по вкусу.

Отщипываем понемногу картофельное тесто, формируем небольшую лепешку и заворачиваем в нее шарик моцареллы.

Всего потребуется 12-15 шариков моцареллы

формируем крокеты

В тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.В отдельной миске тщательно взбалтываем 1 яйцо.

Каждую заготовку обваливаем сначала в муке, затем обмакиваем в яйцо и панируем панировочными сухарями.

панируем крокеты

В сковороде разогреваем растительное масло.Жарим картофельные крокеты с сыром на среднем огне до золотистой корочки

обжариваем крокеты

Готовые крокеты вынимаем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Картофельные крокеты с сыром. Хрустящие, ароматные и очень вкусные

Источник

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поддержи нас, нажми:
Ваша оценка
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: