Суп гречневый с курицей и овощами — простой и вкусный рецепт

суп гречневый с курицей

Сегодня хочу поделиться аппетитным рецептом легкого гречневого супа с курицей, который очень просто и быстро готовится. Такой гречневый суп с курицей придется очень кстати, когда нужно быстро накормить семью используя лишь самые простые и доступные ингредиенты.

Необходимые продукты для гречневого супа

Ингредиенты
  • Гречка 100 гр
  • Куриное филе 500 гр
  • Морковь 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Картофель 3-5 шт
  • Вода 3 литра
  • Зелень  
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по желанию
  • Лавровый лист 2 шт
  • Масло растительное  для жарки

Как приготовить суп с курицей и гречневой крупой

Процесс приготовления начинаем с того, что наливаем в кастрюлю воду и ставим на плиту для закипания.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на раскаленном масле на большом огне до румяной корочки.

Снимаем курочку со сковороды в отдельную тарелку. На этом же масле обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке. При необходимости добавляем еще немного растительного масла.

В закипевшую воду отправляем картошку, нарезанную небольшим кубиком. Доводим до кипения и варим картофель на небольшом огне в течение 10-15 минут.

Затем в кастрюлю добавляем промытую гречневую крупу. Туда же отправляем обжаренную курицу и зажарку из лука и моркови. Добавляем пару лавровых листов и с момента закипания варим суп еще в течение 15 минут.

За несколько минут до готовности солим суп по вкусу и добавляем по желанию черный молотый перец и мелко нарезанную зелень. В качестве зелени можно использовать укроп, петрушку, базилик — любую, какую вы любите.

Гречневый суп с курицей готов! Даем супчику пару минут настояться, разливаем по тарелкам и подаем к столу!

Приятного аппетита!


Гречневый суп с курицей — видеорецепт

Автор рецепта Анюткины Вкусняшки

Любители сытных и ароматных супов оценят Гречневый суп с мясом

Сохранить рецепт на своей страничке
Оцените рецепт
( 2 оценки, среднее 2 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

https://1001receipt.ru