Курица с картошкой в духовке по-французски получается мягкой и сочной, подходит как для обеда, так и для ужина. Это блюдо без сомнения понравится всей семье. Попробуйте!
Смотрите также:
Ингредиенты
- Куриное филе 500 гр
- Картофель 1 кг
- Сливки 200 мл
- Сыр твердый 100 гр
- Лук зелёный 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Специи для курицы 1 ч.л
- Паприка красная копченая ½ ч.л
- Чеснок сушеный ½ ч.л
- Специи для овощей 1 ч.л
- Сливочное масло для смазывания формы
Как приготовить курицу по-французски
Куриное филе нарезаем на тонкие пластины. Добавляем красную копченую паприку, сушеный чеснок. Сушеный чеснок при необходимости можно заменить на пару зубчиков свежего чеснока, натертого на мелкой терке. Перемешиваем курицу со специями и оставляем постоять минут 10.
Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками. Нарезанный картофель обязательно промываем под холодной водой.
К сливкам добавляем соль по вкусу и специи для овощей. Перемешиваем до растворения соли.
Сливочным маслом смазываем форму для запекания. На дно формы выкладываем кусочки курицы.
Мелко нарезаем зеленый лук и посыпаем им курицу. Далее выкладываем нарезанный картофель. Сверху заливаем сливками со специями и накрываем форму фольгой.
Запекаем курицу с картофелем в духовке, разогретой до 200°С в течение 40-45 минут. Затем снимаем фольгу, посыпаем натертым на крупной терке сыром и запекаем еще в течение 10 минут.
Курица с картошкой в духовке по-французски готова! Приятного аппетита!
Курица с картошкой в духовке — видео рецепт
Фото и видео рецепта — канал Анюткины Вкусняшки
Если вы не уверены в своей духовке и боитесь, что картофель не пропечется, залейте его минут на 5 кипятком — это будет стопроцентная гарантия мягкости и сочности готового блюда.
